Texte écrit par Mme Monica Gigou
Les élèves de la classe de maternelle de Monica Gigou et Denise Lirette ont eu l’occasion d’assister à la naissance et la croissance de poussins. Dans un incubateur, ils ont observé patiemment pendant 21 jours huit œufs fécondés de couleurs et de tailles différentes. 
Au jour 21, les amis sont arrivés à l’école et trois poussins les attendaient bien vivants dans l’incubateur. L’enseignante a transféré aussitôt ces petits êtres dans une boite avec des lampes chauffantes pour assurer le maintien de la chaleur nécessaire à leur croissance. Au courant de cette même journée, les enfants ont eu la chance de voir un poussin briser sa coquille et en ressortir tout mouillé. C'était l'éclosion, c'était la vie! Au jour 22, ils accueillent trois autres poussins. Pendant 10 jours, ils les ont nourris, nettoyé leur cage et surtout ils les ont regardé vivre et grandir. Tout au long du processus, les élèves ont noté leurs observations dans leur journal scientifique. Et si la fierté, l'excitation et la beauté se lisaient dans leurs yeux...pendant au moins 22 jours?
